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コミュニティビジネスについて

どうも、タカシマです。 今回はコミュニティビジネスについて僕の考えを書いていきます。 その前に、みなさんはパレートの法則はご存知でしょうか? パレートの法則は、働きアリの法則と同じ意味合いで使用されることが多く、組織全体の2割...
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店主プロフィール

どうも、タカシマです。 今回は店主(=タカシマ)がどういう人間なのかを書いていこうと思います。 これを読めば、お客さんが初来店時に会話がスムーズになるんじゃないかと思ったのと、知らない間に自己分析ができるんじゃないかと思ったから...
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おすそわけについて

どうも、タカシマです。 今回は、当店のおすそわけシステムについて書いていこうと思います。 簡単に言えば、”他のお客さんのご厚意で提供して頂いた酒を飲むことができる”ということです。 詳しく説明する前に、持ち込み放題について...
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持ち込み放題について

どうも、タカシマです。 今回、当店の持ち込み放題について少し書きたいと思います。 上記のシステムをざっくり説明すると、焼酎やらウイスキーを持ち込んで勝手に飲んで勝手に楽しんで頂くというものです(笑) グラス・氷・水は当店で...
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当店について

どうも、タカシマです。 今回、当店がどういった場所なのかについて書こうと思います。 結論から言うと、コミュニケーションを目的にした場所です。 AIによって仕事が奪われるなんて言いますが、飲食店だけでいうとイートインだったり...
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はじめのご挨拶

皆さん、初めまして! Bar こりびんぐ店主のタカシマと申します。 お店に入る前に店主がどんな人間なのか、Bar こりびんぐがどういうお店なのか等を知っておいたほうがお店に入りやすく、会話もスムーズになるのではないかと考えました...